しながわ水族館休日は常備菜作り

2015年08月15日

カスカラティー

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以前、かもめブックスで飲んで美味しかったカスカラティー(コーヒーの実のお茶)を作って飲む。煮詰めてシロップにして水やソーダで割って飲むと良いそうだ。今日はシロップを水で割って、レモンを入れてみたら、さわやかだった。

gofuchudiary at 13:16│Comments(2)TrackBack(0) 日々 | 

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この記事へのコメント

1. Posted by もとみ   2015年08月15日 16:36
すごい!コーヒーの実のお茶なんてあるんだね!
見た目はコーヒーより薄くて、
お茶!って感じだけど
味には「コーヒー感」はあるのかな?
2. Posted by みったん   2015年08月15日 17:44
もとみさん

コーヒー感ゼロです(笑)!
なんかね、ローズヒップとかそんな感じの酸味。
はちみつにも合うよー!

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