チーズオムレット!雪やこんこ

2009年02月26日

マドレーヌ

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 甘いお菓子が食べたくなってマドレーヌを作った。このレシピ、私が小学生の時に、友達のお母さんからおしえてもらったもの。いまだにその時に書いたものを使っている。となると、かれこれ20年以上同じレシピで作っているということだ。ちなみに、小麦粉はカタカナでコムギコ・・・。


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 今日は、無塩バターを使ったんだけど、かなり甘くなってしまった。有塩バターの、塩っけのある甘さが慣れてる味だからなぁ。
 最近、食べ物の話題が多いな。

at 16:54│Comments(2) 日々 

この記事へのコメント

1. Posted by シマ   2009年02月26日 19:25
かわいいー!!
自分でメモったの??
15こ分くらいとか、ふくらしことか(笑)
うちの母も昔おやつといえば
これだったなー。
おいしそう!なっつかしい!
最近粉物づくりにいそしんでいるんだねー{食パン}
2. Posted by チカコ   2009年02月26日 19:57
シマさん
そう!私の直筆だよ{笑顔}
紙もどんどん古くなってるけど、何だか書き変えたりせずにずーっと使ってるよ!
簡単ですぐ出来るからいいよね。マドレーヌ。
cuocaっていうお菓子作りの材料を売ってるサイトに出会って、おいしくできる強力粉、薄力粉を買ったから最近粉もの作ってるねー{音符}

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