TOEICの結果あけましておめでとう

2008年12月31日

はじめてのおせち

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 おせちができました。

一段目:栗きんとん、伊達巻、かまぼこ、なます、昆布巻き
二段目:海老のつや煮、田作り、焼き栗、黒豆、数の子
三段目:いり鶏(鶏肉、人参、ごぼう、こんにゃく、筍) 


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 茶碗蒸しも作った。

 初めてのおせちだったんだけど、意外とそれらしくできるものだ!!
 一応覚書としてスケジュール書いておこうかな。
28日、黒豆を煮る(初めなので早目に作ったけれど、今思えば、29日か30日に始めても間に合った)
30日、栗きんとん、なます、田作り(ごまめという小魚の佃煮風)、いり鶏を作る。冷凍数の子、海老を冷蔵庫に移し解凍しておく。
31日、伊達巻、焼き栗、海老のつや煮を作る。かまぼこに切れ目を入れて飾りを作る。昆布巻き(今回は市販)を切る。

 もう今晩から食べようと思うよ。このほかに、刺身とデザートに苺も用意した。けど、夫はまだ仕事から帰ってきません!!


at 19:08│Comments(0) 日々 

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